五乩最愛的便當店:八葉
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創作理念
好吃的秘訣是採用
新鮮的食材
與
用心的態度
去料理
吸引人的原因是
好吃
與
特別
,重點是很
平實的價位
,
所以客人的
回購
很
高
。
因為興趣而走上餐飲這行,開業至今更了解以前長輩們所說的話
「
好吃的東西都很費工
」
因為我們的雞腿、雞排、豬肉類的食材都要用我們自己的調製的醃料去調味,
才可上烤台,烤台上醬汁更是費工費時,須熬煮一天的時間,把精華逼出。
在裝潢店的時候,想營造出日式帶有台灣傳統的風格,對店名也想要這種感覺,
所以命名為「
八葉
」- 佛學中有
專業堅持品質
的涵義,
和我們理念太合了,因此店名由此產生!